智能温度传感器作为一种获取信息的重要工具，在工业生产、科学技术等领域发挥着重大的作用。但随着微处理器技术的迅猛发展以及测控系统自动化、智能化的发展，传统的传感器已与各种微处理器相结合，并连入网络，形成了带有信息检测、信号处理、逻辑思维等一系列功能的智能温度传感器。智能温度传感器使传感器由单一功能、单一检测向多功能和多点检测发展;从被动检测向主动进行信息处理方向发展;从就地测量向远距离实时在线测控发展。网络化使得传感器可以就近接入网络，传感器与测控设备间再无需点对点连接，大大简化了连接线路，易于系统的维护和扩充。
智能温度传感器常用的可分为四类，热电偶温度传感器、铂电阻温度传感器、智能温度传感器、热敏电阻温度传感器。如下分别介绍各类的温度传感器的工作原理。
1、热电偶测温的基本原理是：两种不同成份的材质导体（称为热电偶丝材或热电极）组成闭合回路。当接合点两端的温度不同，存在温度梯度时，回路中就会有电流通过，此时两端之间就存在电动势——热电动势，将热能转换电能。
2、铂电阻温度传感器的原理：随着温度升高阻值变大，特点：稳定性好，线性好，误差小。适用于精度要求*的医疗、及精密仪器仪器。
3、智能温度传感器的原理，利用热膨胀系数不一样的二种金属板合在一起的测温体。当温度越高，膨胀系数大的其延伸度就越会弯曲特性作为智能温度传感器。这类温控的传感器常用在电饭煲锅底的传感器。
4、热敏电阻温度传感器原理：ntc温度传感器随着温度的上升其阻抗变小，温度变化线性为抛物线。特点：体积小，响应时间快。广泛用在各种家电产品。