1、不一定有效，因人而异，青汁的广告里一般都包括“人体所需的六大基本营养物质、膳食纤维、各种微量元素、著排毒减肥养颜功效、绿色天然健康饮品”等字眼。但其实六大营养物质就是蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质、维生素和水，这些在我们的日常饮食中并不是什么特殊成分。而至于膳食纤维、微量元素，我们平常吃的蔬菜、水果、肉类也是富含这些元素的，所以并不是什么特有的成分。
2、但是，确实它里面的膳食纤维可以帮助通便，抑制胆固醇吸收，从而达到排毒养颜的功效，但是这个并不是什么神奇的事情，多吃蔬菜同样可以达到一样的效果。况且，一包青汁粉中膳食纤维含1.24g，但成人每天推荐摄入膳食纤维25g。显而易见，对于减肥，饮用青汁只能起辅助作用，不要认为喝几杯就能轻松减肥。