生芝麻多少钱一斤黑芝麻和白芝麻的区别

2022/3/9 10:39:50发布77次查看

1、质量一般的十多块一斤，上等的生芝麻也有卖100块钱一斤的。
2、区别：脂肪含量不同，黑芝麻含46%，白芝麻含40%。
3、维生素e含量不同：黑芝麻含50毫克%。白芝麻含38毫克%。
4、钾钠比不同：黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1。跟白芝麻相比，黑芝麻还富含天然色素花青素，这种活性物质具有很强的抗氧化作用，有助消灭人体内的自由基，保护心血管。

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