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抗氧化剂1010丨1010丨塑而美

2021/2/5 17:34:32发布137次查看

抗氧化剂
抗氧化剂（ antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损
害的一类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的，也有由食物供给的。
较强的抗氧化剂如红色奇迹虾青素等，一般人类无法合成，必须从食物中等摄取的。

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