冰火锅是重庆火锅的创新，改进了夏天吃火锅有烫和燥的缺点。 该冰火锅创始人称，火锅里加的冰全部是事先用几十味消夏、防暑中药熬制的汤料冷却而成，消除了夏天吃火锅的后顾之忧，而且冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口，而且不易上火。 火锅创新，是因为市场竞争越来越惨烈。冰火锅称，目前普通火锅毛利润已杀到30%左右，冰火锅独特的烫菜方式对青年人很有吸引力，避免了与大品牌火锅的同台竞争。
根据季节的不同，豫香园在每个季节都推出了主打锅底，冬天有驱寒养生的锅底，夏天有祛暑降火的锅底，春秋季有滋补养颜的锅底，这是美味香的创新。为满足不同合作商的需求，豫香园为合作商“量身打造”投资模式，店面可大可小，灵活多样。吧台、卡座、回旋、点餐、自助，多种模式完美结合，时尚的品牌形象，平价的消费标准，学的制作流程，特有的营销理念，让每一位合作商都能轻松创业。
什么是冰火锅？目前小编了解到冰火锅主要有两种，一种是云南那一块那种是在火锅锅炉的小曹放置一些冰块，吃得时候可以加冰块，将事先准备好的冰块加入煮沸的火锅底料中和着菜品烫着吃。一边吃，冰块一边融化，由于油和冰沸点不同，当食客将菜在煮沸的锅里烫着吃时，锅里还有大块晶莹的冰块。火锅的冰降低了整体温度，使火锅吃起来不觉得烫嘴。火锅里加的冰事先用几十种消夏，防暑中药熬制的汤料冷却而成，消除了夏天吃火锅的后顾之忧，而且冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口，而且不易上火。
还有一种是内蒙古等北方地区的将冰块和羊肉一起煮，这个吃法还有一个小小的故事呢，传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，滴水成冰，于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里，再放入羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉，后来 发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样，更加鲜美！在打赢胜仗后，这种冰煮羊的吃法就成为了犒赏三军的美食，既是冰煮羊，又是“兵煮羊”。看到这些是否也想去尝试一下冰火锅是什么滋味呢？
豫香园冰火锅采集湖北神农架原始森林多种中草药和香料，经众多专家精心调制而成的独特中药材料包风味绝佳，滋补保健，冰火锅已取得国家专利，更有“草原红酒”做配料，带给食客非同一般的神秘体验，形成众口相传的热点话题。冰火锅首创多层跃进火锅，清蒸、汤羹、干锅、烧烤、锅底，多层火锅保罗万象，应有尽有，一次过足“火锅瘾”。冰火锅合作，火锅新吃法，吃出新美味，冰火锅合作，真的不错哦，包你赚大钱!冰火锅独家引进韩式水晶烧烤，独特的异国风味与快节奏现代生活完美结合，创造别具一格的烧烤新传奇，使烤肉具有另一番浪漫风味。
冰火锅制作简单自己在家就可以制作。将事先准备好的冰块加入煮沸的火锅底料中和着菜品烫着吃。一边吃，冰块一边融化，由于油和冰沸点不同，当食客将菜在煮沸的锅里烫着吃时，锅里还有大块晶莹的冰块。火锅中的冰降低了整体温度，使火锅吃起来不觉得烫嘴。该冰火锅创始人称，火锅里加的冰全部是事先用几十味消夏、防暑中药熬制的汤料冷却而成，消除了夏天吃火锅的后顾之忧，而且冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口，而且不易上火。火锅创新，是因为市场竞争越来越惨烈。冰火锅称，目前普通火锅毛利润已杀到30%左右，冰火锅独特的烫菜方式对青年人很有吸引力，避免了与大品牌火锅的同台竞争。
餐饮与我们的健康一直息息相关，谚语“祸从口出，病从口入”说的便是这个道理。而近代以来，人们对生活质量有了更高的要求，进一步对餐饮产品的质有了更严苛的把控。豫香园汤烤一体冰火锅，采用景德镇官窑陶瓷，代替传统的铁锅。在配料方面遵循汉方古法，上百种健康中医药材反复炒制晾晒，从源头保证餐饮产品的健康。豫香园汤烤一体冰火锅为了保证食材鲜嫩的口感，锁住食材本身的营养，采用特殊的冰煮工艺。让食材久煮不老，时刻保持着巅峰的美味。在消费者的眼中，火锅和烧烤的地位几乎等同，二者不相上下。大多时候，无论舍弃哪个内心都是不情愿的。豫香园汤烤一体冰火锅突破传统火锅概念的限制，推出了汤烤一体的新型火锅形式，让火锅能涮能烤。一锅两吃，涮烤合一，更好的满足不同消费者对于餐饮产品的喜好和要求。豫香园汤烤一体冰火锅，水火兼容，刚柔并济，让中华美食以一种现代的形式获得新生。
豫香园餐饮培训学校
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
免费品尝。豫香园冰火锅认为，要想让创业者加盟豫香园，就一定要让他们真正了解豫香园冰火锅的好。而豫香园冰火锅较大的特点，就是它独一无二的味觉享受。只有让创业者首先了解了豫香园冰火锅的口味与设计等以后，才能有理由让创业者想要加盟豫香园冰火锅。免费住宿总部招待所。豫香园冰火锅希望加盟者可以再豫香园得到较好的服务与照顾，因此专门设定了住宿招待所，条件虽然够不上五星级水准，但是干净卫生安全，让创业者在居住时，有家的感觉。免费在总部食堂进餐。豫香园冰火锅还会为加盟者准备膳食，提供优质的服务。豫香园在此提醒学员不要贪图便宜学习粗制滥找的技术，学习小吃技术不仅仅是一张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果！我们所有项目技术资料均是经过量化后的标准配方。老师手把手教学，以理论与实践相结合，以学员亲自动手操作为主，包教包会。到豫香园学到正宗技术和好味道给您带来财富，创业有保障！
新乡豫香园小吃培训